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かしわ餅の正しい食べ方は?葉っぱは食べる?みそ餡はカロリー低い?

   

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5月の端午の節句といえば・・・

こいのぼり・兜飾り・五月人形・菖蒲湯・かしわ餅ですね。

かしわ餅、粒あん・こしあん・みそあん、どれもおいしいですよね。

いつも迷ってしまいます。

 

かしわ餅と言えば、周りの葉っぱを食べるか食べないか?

よく話題になりますよね。

正しいのはどっちなのか、調べてみましょう。

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“端午の節句”にかしわ餅なの?

端午の節句とは・・・

“男子の健やかな成長を祈願する節句”です。

もともとは中国が起源で、日本では奈良時代あたりから。

 

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兜飾りには、身の安全を願って神社に、鎧や兜を奉納するしきたりに由来しています。

 

 

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こいのぼりには、子供の成長と出世を願う気持ちが込められています。
こいのぼりはもともと中国の“鯉の滝登り”に由来しています。

 

 

 

ではかしわ餅はなぜ端午の節句に食べるんでしょうか?

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端午の節句は男の子の節句です。

家の後継ぎとして生まれた男の子の成長を祈り、一族の繁栄を願う行事。

 

“かしわ”の葉は、冬に枯れても葉っぱが落ちません。

春になり新芽が出てから、葉っぱが落ちるんです。

このことから“子孫繁栄・家が途絶えずに栄える”意味があると考えられていました。

縁起を担いで“かしわ”の葉で餅をくるんだんですね。

 

 

それ以外にも、かしわの葉でくるむのには理由があるんですよ。

・かしわの葉の殺菌効果

・餅が乾くのを防ぐ(固くなっちゃいますよね)

・かしわの葉の香りを餅に付ける

・手が汚れずに食べられる

 

 

もともと食べ物を葉っぱでくるんでおくことは、古代から行ってきたことなんですって。

昔の人にとっては、そんなに特別なことではなかったんでしょうね。

 

ではこの葉っぱは食べるの??

 

 

 

かしわ餅の葉っぱは食べる?食べない?

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答えから言うと、基本的には食べません。

桜餅のように塩漬けしてあるものではないですし、葉っぱの筋もあって食べづらいですよね。

 

 

それにかしわ餅に使われている葉っぱは、去年取ったものを乾燥させておいたものだったり、中国から輸入したものだったりするみたいです。

けして新鮮な葉っぱではないようですよ。

 

 

もちろん食べることが“間違え”ということではありませんが、食べるために巻いてあるわけではありません。

おいしいと思って食べているのであればいいと思いますが・・・。

特に好きではなければ、食べる必要はないです。

 

小さいころは、よく桜餅と混同してしまい、葉っぱごとかしわ餅をかじって、

“まずいっ!!”と思った思い出があります。

きっと同じような経験をしている人も多いのでは?

 

小さいころの体験として思い出になりますし、それはそれでよかった気もします。

お子さんたちも、やってみて学ぶっていうことも、必要ですよね。

 

 

さて、みなさんはかしわ餅の餡はなにが好きですか?

こしあん?つぶあん?みそあん?

悩みますよね~。

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みそあんのカロリーは低いの?

 

現在はいろんな種類のあんこがありますが、かしわ餅が食べられ始めたころは、きっと塩あんみそあんだったはず。

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今と違って、甘いものがなかった時に食べられていたみそあんなら、カロリーが低いんじゃないかと思ったんですが・・・。

あんこによってどれくらいカロリーが違うのか、調べてみました。

 

 

みそあん 134kcal

こしあん 123kcal

つぶあん 134kacl

 

 

ほとんどカロリー変わらなかったんです・・・。

そうですよね、みそあんって言っても甘いですしね。

こしあんと粒あんのカロリーが違うのはちょっと驚きでした。

 

 

色々調べても、こしあんのほうがつぶあんよりカロリーが低かったです。

ダイエット中なら、こしあんを選んでおいた方がちょっとだけカロリーを抑えられますよ。

 

 

 

まとめ

かしわ餅の葉っぱは基本的には食べないことがはっきりしました。

お茶菓子として出してもらった時は、外して食べた方が礼儀作法としてはいいかもしれません。

ご自宅で食べる時は、自由に食べましょう。

桜餅の葉っぱは食べられますので、間違えないようにしてくださいね。

 

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