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お彼岸にはなぜおはぎ?カロリーが少ないのはきなこ?簡単な作り方は?

      2015/12/26

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春と秋のお彼岸には、やっぱりおはぎを食べたいですよね。

そもそもなんでお彼岸にはおはぎを食べるか知っていますか?

 

あんこときなことごま、全部食べたいけど・・・。

カロリーを考えるとどれが一番いいんでしょうか?

 

おはぎのいろいろ、ちょっと調べてみました。

 

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おはぎをお彼岸に食べる理由

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春と秋のお彼岸には、故人におはぎをお供えするのが古くからのしきたりですね。

 

お彼岸は、故人への思いが一番伝わりやすくなる時期と考えられていました。

亡くなった人に気持ちを伝える日がお彼岸なんですね。

 

 

ではなぜお彼岸におはぎをお供えしたのでしょうか?

 

 

おはぎの材料・小豆の赤い色は、魔よけ効果のある色と言われていました。

また昔は、お砂糖はとっても高価な物です。

そのお砂糖を使って作るおはぎは、とても高価なものでした。

 

魔よけ効果のある小豆を使って作った高価なおはぎを、大切なご先祖様にお供えしたのが、おはぎをお彼岸に食べる由来なんです。

 

 

ご先祖様にお供えする為の作るおはぎなんですね。

ついつい自分が食べることばかり考えてしまいました^^;

 

 

そして正確には春と秋では呼び方が違います。

春のお彼岸⇒ぼたもち

秋のお彼岸⇒おはぎ

 

お菓子自体に違いはほとんどありませんが、あんこが違います。

ぼたもちはこしあん、おはぎは粒あん。

 

あんこの材料である小豆は秋に収穫されるので、収穫されたばかりの柔らかい小豆を使う秋のお彼岸では粒あんでたべます。

 

逆に春のお彼岸では保存しておいた小豆を使うので、皮が固くなっているのでこしあんにして食べます。

 

 

あんこの違いもありますが、呼び方の違いはその季節に咲く花からきています。

 

ぼたもち⇒牡丹餅⇒ボタンの花

おはぎ⇒御萩⇒はぎの花

 

ちゃんと花の形に似せて、ぼたもちは丸く大きい形おはぎはちょっと細めな俵型をしています。

 

 

あまり細かく意識して食べたことがなかったので、違いには気が付きませんでした。

今度のお彼岸では、ちょっと気にしてみようかと思います。

 

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カロリーが低いのは?

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おはぎというと定番はやっぱりあんこですが、それ以外にもきな粉やゴマもありますよね。

どの味が一番好きですか?

 

あんこは食べたいけど、もうひとつ食べるなら・・・なんて思ってるとカロリーも気になってきますよね。

 

 

あんこ・きなこ・ごまのカロリーはどれくらい違うかチェックしてみましょう。

 

・あんこのおはぎ・・・約180kcal

・きなこのおはぎ・・・約115kcal

・ごまのおはぎ・・・約120kcal

 

 

想像通りあんこが一番カロリーが高いですね。

お砂糖たくさん使ってますからね・・・。

 

でも、もち米とあんこを一緒に食べてる割には、そんなにカロリー高くない気もしますが・・・。どうでしょうか?

 

 

あんこのお砂糖を少なくしたり、あんこ自体を減らせばカロリーも減らせますよ。

時間があれば自分で作った方が低カロリーなおはぎが作れますね。

小さめにして作れば、2種類たべてもOKかも?!

 

 

おはぎの簡単な作り方

なんと炊飯器でおはぎが作れちゃいます。

 

もち米と白米とお砂糖を入れて炊くだけ!炊き上がったらお塩いれて混ぜたら、おはぎのもち米部分が完成です!!

レシピはこちら

 

市販のあんこを使っても、自分であんこを作ってもいいですね。

あんこの作り方レシピはこちら

 

カロリーオフのあんこを作りたければ、お砂糖をカロリーオフのものに変えて作ってみるといいかもしれません。

 

 

作るのが面倒なら低カロリーのあんこを使ってみては?


炊飯器でおはぎの素を作って、いろいろ自分の好みに合わせてアレンジして作ってみても楽しそうですね。

ついつい食べ過ぎちゃいそうなので、注意しないといけませんが・・・。

 

 

 

まとめ

お彼岸におはぎを食べるのは、ご先祖様にお供えする気持ちからだということを、ちゃんと認識して食べるようにしたいですね。

おはぎとぼたもち、お花が由来の季節感があるお菓子ですから、これからも続けていきたい風習です。

ぜひ周りの方やお子さんにも教えてあげてください。

 

 

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